תוספי תזונה הם למעשה מוצרי צריכה המכילים מינרלים, חומצות אמינו, ויטמינים או רכיבים תזונתיים שונים, המיוצרים בצורה של טבליות, כמוסות או משקאות, ונמכרים לשימוש בקרב אוכלוסיות שונות ברחבי העולם.
המטרה העיקרית של תוספים אלו היא לסייע לאדם להעניק לגופו חומרים חיוניים שאינם מתקבלים בכמות מספקת באמצעים הרגילים, כגון חומצות אמינו, חומצות שומן ויטמינים שונים ועוד.
רבים נוטים להתבלבל בין תוסף תזונה לבין תוסף מזון. אומנם שני הביטויים דומים מאוד, אך משמעותם אחרת לגמרי. בעוד שתוסף תזונה הוא מוצר אותו אנו מוסיפים לתזונה הכוללת שלנו על מנת לשפר אותה, תוסף מזון הוא למעשה רכיב בתוך מוצר המזון עצמו (כגון ממתיקים שונים, צבעי מאכל ועוד).
סוגים שונים של תוספים
ישנם ארבעה סוגים עיקריים של תוספי תזונה אותם ניתן לצרוך:
ויטמינים: אלו הם רכיבים חשובים המאפשרים לגופנו להתפתח ולבצע פעולות חשובות. רכיבים אורגניים אלו אומנם נצרכים על ידי הגוף בכמויות מזעריות, אך יש להם תפקיד חשוב בתפקודו התקין של גופנו. הוויטמינים נקראים כך על שם המונח הלטיני vita, שפירושו חיים, מה שנותן לנו גושפנקה לחשיבותם בתזונה היומית שלנו. רוב הוויטמינים מגיעים ממקורות מזון, ואילו חלקם – כגון ויטמין D – מיוצר בגוף גם על-ידי חשיפה לאור השמש.
מינרלים: המינרליים הם יונים או יסודות אשר נוצרים בעקבות שריפה של מזונות בגוף, וזאת על מנת לייצר אנרגיה זמינה לשימוש. המינרליים משפיעים על איזון הנוזלים בגוף וכו על איזון של תהליכי חומצה-בסיס, זאת עקב היותם מסיסים במים. מינרלים חיוניים לשמירה על בריאות תקינה של גופנו, למניעה של מחלות ולשמירה על קצב חילוף חומרים תקין.
חומצות אמינו: חומצות האמינו בגופנו הם היסודות הבונים חלבונים. החלבונים הם אחד מהמרכיבים העיקריים של כל היצורים החיים, והם מסייעים לבנייה של שרירים, שיער וציפורניים; לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולמגוון תהליכים חשובים אחרים. באופן עקרוני, הגוף שלנו עושה שימוש ב- 20 חומצות אמינו, שאת חלקם הוא מהנדס בעצמו מן המזון שאנו אוכלים, ואת חלקם האחר הוא צריך לקבל בשלמותן.
חומצות שומן: הגוף שלנו עושה שימוש בחומצות שומן לצורך תהליכי חיים שונים. את מרבית חומצות השומן יודע הגוף לייצר בעצמו, אולם ישנן שני סוגים של חומצות אותן הוא אינו יכול לייצר באופן עצמאי, ולכן נדרש לקבל אותן מן המזון. חומצות אלו הן אומגה 3 ואומגה 6, והן חיוניות במניעת מחלות ובתפקוד תקין של הגוף. אומגה 3 ו-6 ניתנים לצריכה בעיקר מדגים ומפירות ים, וכן באמצעות תוספי תזונה אותם ניתן לרכוש בצורה נפרדת.
תוספי תזונה לחיים בריאים
מחקרים מדעיים שנערכו ונערכים בארץ ובעולם כולו, מצביעים בפירוש על קשר ישיר בין צריכה של תוספי תזונה לבין שיפור הפעילות הגופנית ואיכות החיים. בין התוספים השונים שמומלץ לצרוך, ניתן למצוא ויטמינים שונים ובהם C, D, E ועוד; סידן, אומגה 3 ואומגה 6 אשר מתקבלים בכמות מופחתת מהמזון; חומצות אמינו שונות וכן פרוביוטיקה, שהוא תוסף תזונה המכיל חיידקים ידידותיים אשר תורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול.
לפרטים נוספים ולרכישה של תוספי תזונה בקרו באתר https://www.tevacastel.co.il
